朝がラクになる。お弁当作りの下ごしらえの工夫

毎朝のお弁当作り、「時間がなくて憂うつ」と感じていませんか。ちょっとした下ごしらえの工夫を取り入れるだけで、朝の負担はぐっと軽くなります。

週末に「作り置き」を仕込む

すべてを手作りしなくても大丈夫。きんぴらや卵焼き、から揚げなど、冷蔵・冷凍保存できるおかずを週末にまとめて用意しておくと、平日の朝は詰めるだけで済みます。1品でも作り置きがあると、朝の心理的な負担はぐっと軽くなります。

野菜は「切って冷凍」しておく

にんじんやピーマンなどの野菜は、使いやすい大きさにカットしてから冷凍しておくと、朝に炒めるだけですぐ一品完成します。凍ったまま調理できる野菜が多いので、洗い物も減らせます。

「すきま埋め要員」を常備しておく

ミニトマトや冷凍枝豆、ちくわなど、彩りを足せる小さな食材を常備しておくと、お弁当箱の隙間を埋めたいときにさっと使えて重宝します。

前日の夕食から「取り分け」る

夕食を作る際、少し多めに作ってお弁当用に取り分けておくのもおすすめです。新たに何かを作る手間がなく、品数も自然と増えます。

完璧を目指さなくて大丈夫

すべて手作りでなくても、市販の冷凍食品を上手に取り入れることも立派な工夫のひとつです。無理のない範囲で、続けやすいお弁当作りのスタイルを見つけていきましょう。

ちょっとした準備の積み重ねが、忙しい朝の心の余裕につながります。今日からできることを、ひとつだけ取り入れてみませんか。